古都洛陽の伝統的なスープ、胡辣湯。その中に驚くべき隠れ味があると話題の「瓜子和周公の夢占い」。胡辣湯に瓜子和を加えると、ただの湯から特別な意味を持つスープに変わるのだ。まずは胡辣湯の基本を簡単に説明する。胡辣湯は、山椒と胡椒で香りと辛さを出し、動物性の脂質...